Notre carte

  • Huîtres x6 13 €

    Selon arrivage

  • Huîtres x12 24 €

    Selon arrivage

  • Couteaux marinés 11€

    À l’ail et a la ciboulette

  • Assiette de jambon de pays 11€

    10 tranches de jambon de pays en chiffonnade

  • Planche mixte de charcuterie / fromage 18 €

    4 coppas, 4 rosettes, 6 chorizos, 50 gr chiffonnade, camembert, chèvre, brie, bleu, salade

  • Planche de poissons fumés 19 €

    Hareng, colin, saumon gravlax, anchois à la provençale, poulpe, ½ pomme de terre au four, salade

  • Planche finger food (16 pièces) 17 €

    3 Beignets au cheddar, 5 calamars à la romaine, 5 spicy Onion rings, 40gr spicy tortillas frits, 3 beignets de crevette à l’ail, sauce Béarnaise et Salsa

  • Quesadillas de poulet L
    Quesadillas de poulet L 12 €

    Tortillas de blé, guacamole, filet de poulet, oignon caramélisé, cheddar rouge et sauce salsa

  • Quesadillas de poulet XL
    Quesadillas de poulet XL 21 €

    Tortillas de blé, guacamole, filet de poulet, oignon caramélisé, cheddar rouge et sauce salsa

  • Bruschetta 16 €

    Bruschetta toasté, ricotta au pesto, aubergine grillée, chiffonnade, tomate d’antan, oignon cru, poivron grillé, stracciatella

  • La Cavalière 17 €

    (1) Mesclun, riz basmati, mangue, avocat, tomate d’antan, mozzarella, fève d’edamame, thon rouge

  • Ave César 15 €

    (2) Coeur de romaine, tomate d’antan, filet de poulet rôti, oeuf, croûtons, avocat, parmesan

  • La Piste Sauvage 16 €

    (2) Mesclun, riz basmati, butternut, tomate d’antan, fève d'edamane, concassé de noix, oeuf poché, tofu bio, oignon cru

  • Folies' Burger 16 €

    Buns Folies rouge, sauce burger, steak haché façon bouchère, cheddar fumé, tomate, oignon caramélisé, salade, servi avec des frites

  • Folies' Burger chicken 16 €

    Buns Folies jaune, filet de poulet rôti, sauce andalouse, salade, tomate, oignons caramélisé, pesto, mozzarella, servi avec des frites

  • Folies fish & Chips 17 €

    Tempura de filet de cabillaud, sauce tartare, servi avec des frites

  • Filet de Hoki 17 €

    (5) Mariné au thym et au citron, écrasée de pomme de terre, poêlée de légumes de wok

  • Filet de poulet "Butter Chicken" 17 €

    (6) Filet de poulet mariné au garam masala (7), sauce butter, riz basmati, poêlée de légumes de wok

  • Travers de porc BBQ XL 19 €

    Mariné à la sauce BBQ, ½ pomme de terre au four

  • Tataki de boeuf 23 €

    Filet de boeuf mariné, sauce vierge (8), légumes au wok et ½ Pomme de terre au four

  • Suppléments 4 €

    Frite / Salade / Riz / Pomme au four / Légumes au wok / Ecrase de pomme de terre

  • Margherita 14 €

    (3) Sauce tomate à l'origan, mozzarella et basilic

  • Méridionale 16 €

    (3) Sauce tomate à l'origan, mozzarella, poivrons grillés, courgettes grillées, tomates séchées, oignons rouges, provolone fumé

  • 4 Fromages 16 €

    (3) Sauce tomate à l'origan, mozzarella, emmental, chèvre, parmesan râpé, basilic, miel et roquette

  • All Pollo 17 €

    (4) Sauce tomate à l'origan, mozzarella, poulet rôti, oignons rouges, sauce BBQ, basilic et salade roquette

  • Diavola 17 €

    Sauce tomate à l'origan, mozzarella, chorizo, poivrons, basilic et salade roquette

  • Raffinée 18 €

    Crème fraîche, mozzarella, huile de truffe, jambon fumé, mascarpone, pesto et roquette

  • À DADA (3 ) 12 ANS) 14 €

    Capri-Sun ou Oasis ou eau au sirop (grenadine, menthe, citron)
    Poulet Croustillant ou Brochette de Poisson ou Steak.
    Demi-gaufre ou crêpe

  • Dessert du jour 8 €

    Demandez à notre équipe le dessert du jour

  • Tarte Tatin 8 €

    Pâte brisée, pommes poêlées au beurre et caramélisées, chantilly

  • Coeur coulant chocolat-yuzu 8 €

    Coeur biscuit au cacao, croustillant amande, sauce chocolat-yuzu, mousse chocolat noir

  • Salade de fruits maison 8 €

    Selon arrivage, demandez la composition du moment à notre équipe

  • Café ou Thé gourmand 8 €

    Servi à table. Demandez à notre équipe la composition du jour

  • Glace à l'italienne simple 3 €

    Vanille / Chocolat

  • Glace à l'italienne double 5 €

    Crème fraîche, mozzarella, huile de truffe, jambon fuVanille / Chocolatmé, mascarpone, pesto et roquette

  • Gaufre bruxelloise 4 €

    Gaufre maison croustillante, moelleuse et au goût vanillé. 1 accompagnement.

  • Crêpe 4 €

    Crêpe sucrée maison, tendre et moelleuse. 1 accompagnement.

  • Churros en Folies x8 5 €
  • Churros en Folies x9 9 €
  • En supplément 1 €

    Chocolat, café, caramel beurre salé, fruits rouges, spéculoos, Chantilly

  • Granita petit 3 €

    Entremet glacé au citron / cola / grenadine / menthe

  • Granita grabd 5 €

    Entremet glacé au citron / cola / grenadine / menthe

  • Pop corn petit 4 €

    Maïs soufflé sucré

  • Pop corn grand 7 €

    Maïs soufflé sucré

  • Barbe à papa 3 €

    Confiserie confectionnée avec du sucre et du colorant

  • Bonbons 3 €

    Assortiment de bonbons by HARIBO

Chamagne by Piper Heidsieck

  • BRUT la coupe 12 cl 10 €
  • La Bouteille 75 cl 70 €

Rosé Sauvage

  • La coupe 12 cl 12 €
  • La Bouteille 75 cl 80 €

Notre sélection de vins

  • Chez nous, la carte des vins est une invitation à la découverte. Chaque semaine, nous mettons en avant un producteur local de la région de Béziers, offrant ainsi une sélection unique et évolutive. Pour connaître les vins du moment, demandez l’ardoise à votre serveur et laissez-vous surprendre par les trésors viticoles de notre terroir !

  • Le verre 14 cl 6 €
  • La bouteille 75 cl 24 €

Pression by Alaryk (100% bio)

  • Pils (blonde) - Demi 5,50 €

    25cl - 5°

  • Pils (blonde) - Pinte 9 €

    50 cl - 5°

  • Blanche - Demi 5,50 €

    25 cl - 4,5°

  • Blanche - Pinte 9 €

    50 cl - 4,5°

Bière bouteille by Alaryk (100% bio)

  • Ambrée 5,5° 7,50 €
  • Brune 8° 7,50 €
  • Double blonde 7° 7,50 €

Autres bières

  • Corono 4,5° 8 €
  • Corona 0° 7 €

By Kuantom

  • Mojito 8° 11 €

    Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre de canne et eau pétillante

  • Pina Colada 12° 11 €

    Rhum blanc, jus d'ananas, crème de noix de coco et sirop de canne

  • Bohemian Rasberry 12° 12 €

    Rhum blanc, jus de pamplemousse, jus de framboise, fleur de sakura, fleur de sureau

  • Borealis 8° 10 €

    Vodka, jus de concombre, jus de citron vert, menthe, jus de pomme, poivre blanc du penja, eau pétillante

  • Marilyn Kiss 13° 12 €

    Vodka, jus de pamplemousse, jus de framboise, fleur de sakura, fleur de sureau

  • Virgin Mojito 8 €

    Jus de pomme, menthe, citron vert, sucre de canne et eau pétillante

  • Virgin Pina Colada 8 €

    Jus d'ananas, crème de noix de coco et sirop de Canne

  • Geisha says no 8 €

    Jus de pamplemousse, jus de framboise, fleur de sakura, fleur de sureau

  • Cosmic Garden 8 €

    Vodka, jus de concombre, jus de citron vert, menthe, jus de pomme, poivre blanc du penja, eau pétillante

Faits maison - 33 cl

  • Spritz 15° 11 €
  • Folie's Cocktail 13° 12 €

    Vodka, jus de citron vert, limonade, curaçao bleu

  • Virgin Folie's Cocktail 8 €

    Jus d’ananas, Grenade, jus d’orange, citron vert, baies de passion, amande

  • Eau plate Thonon 33 cl 3 €
  • Eau plate Thonon 75 cl 5 €
  • Eau gazeuse Vals 33 cl 3 €
  • Eau gazeuse Vals 75 cl 5 €
  • Sodas 5 €

    Coca Cola (33cl), Coca Zéro (33cl), Fuze Tea (25cl), Oasis (25cl), Orangina (25cl)

  • Jus de fruit by Pago 20 cl 4,50 €

    Pommes pressées, nectar d’orange, nectar d’ananas, fruit du dragon goyave, tomate

  • Café expresso 2 €
  • Café allongé 2,50 €
  • Café latte 3,50 €
  • Cappuccino 4 €
  • Café Glacé aromatisé 5 €

    Café illy glacé + sirop de sucre de canne + sirop de vanille

  • Thé 2 €

(1) Existe en version végétarien et végan (2) Existe en version veggie (3) Produit végétarien (4) Poulet certifie halal (5) Poisson blanc de la famille du merlu, sans peau label MSC pèche durable (6) Poulet au beurre (7) Mélange d’épices torréfiées (8) Huile d’olive, jus de citron, ail, tomate, basilic, ciboulette (9) Menu enfant de 3 à 12 ans (10) Le dosage d’alcool se fait automatiquement **Dans le cadre de notre engagement envers la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), nous utilisons un déshydrateur de déchets alimentaires afin de réduire notre impact environnemental. Cette démarche nous permet de contribuer activement à la préservation de l’écosystème en limitant le gaspillage et en favorisant une gestion durable des ressources. » Pour votre santé, pratiquer une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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* Présence des allergènes

  • GLUTEN : salade césar, Folies’s burger, pizza 4 fromages, petite pizza, gaufres, crêpes, churros
  • ŒUFS : salade césar, gaufres, crêpes
  • LAIT : salade césar, planche mixte, poke bowl, Folies’s burger, pizza 4 fromages, , petite pizza, crêpes
  • SOJA : poke bowl
  • SÉSAME : Folies’s burger
  • MOUTARDE : Welsh
  • MOLLUSQUES : huîtres
  • CRUSTACÉS : planche méditerranéenne
  • POISSONS : fish and chips

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Photos non contractuelles