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  • Tabla mixta de embutidos y quesos
    Tabla mixta de embutidos y quesos 19 €

    4 coppas, 4 rosetas, 6 chorizos, 50 gr de chiffonade, camembert, queso de cabra, brie, queso azul, ensalada

  • Tabla de pescado ahumado
    Tabla de pescado ahumado 19 €

    Arenque, merluza, salmón gravlax, anchoas a la provenzal, pulpo, ½ patata frita, ensalada

  • Tabla para comer con los dedos (16 piezas)
    Tabla para comer con los dedos (16 piezas) 18 €

    3 buñuelos de cheddar, 5 calamares a la romana, 5 aros de cebolla picantes, 40gr de tortillas fritas picantes, 3 buñuelos de gambas al ajillo, salsa bearnesa y salsa picante

Pizzas de augusto

  • Margherita
    Margherita 15 €

    Salsa de tomate con orégano, mozzarella y albahaca (vegetariano)

  • Méridionale
    Méridionale 16 €

    Salsa de tomate con orégano, mozzarella, pimientos asados, calabacines asados, tomates secos, cebollas rojas, provolone ahumado (vegetariano)

  • 4 Quesos
    4 Quesos 16 €

    Salsa de tomate con orégano, mozzarella, emmental, queso de cabra, parmesano rallado, albahaca, miel y rúcula (vegetariano)

  • Al Pollo
    Al Pollo 18 €

    Salsa de tomate con orégano, mozzarella, pollo asado, cebolla, salsa barbacoa, albahaca y rúcula

  • Diavola
    Diavola 18 €

    Salsa de tomate con orégano, mozzarella, chorizo, pimientos, albahaca, pepperonnade y rúcula

  • Refinado
    Refinado 18 €

    Crème fraîche, mozzarella, aceite de trufa, jamón ahumado, mascarpone, pesto y rúcula

À dada

  • À DADA (de 3 a 12 AÑOS)
    À DADA (de 3 a 12 AÑOS) 16 €

    Capri-Sun u Oasis o agua en almíbar (granadina, menta, limón)
    Brocheta o hamburguesa de pollo o pescado crujiente.
    Medio gofre o tortita

LA CAVALE

  • Postre del día 8 €

    Pregunta a nuestro equipo por el postre del día

  • Tarta tatin
    Tarta tatin 8 €

    Masa quebrada, manzanas fritas con mantequilla y caramelizadas, nata montada

  • Pavlova con frutos rojos 8 €

    Merengue con frutos rojos y coulis

  • Corazón fluido de chocolate
    Corazón fluido de chocolate 8 €

    Se sirve caliente con nata montada

  • Crème brûlée
    Crème brûlée 8 €
  • Café o té gourmet
    Café o té gourmet 8 €

    Servido en la mesa. Pregunta a nuestro equipo por la composición del día

  • Gofre de Bruselas
    Gofre de Bruselas 4 €

    Crujiente y suave gofre casero con sabor a vainilla. 1 guarnición.

  • Crepé
    Crepé 4 €

    Crepes dulces caseros, tiernos y esponjosos. 1 acompañamiento.

  • Churros en Folies x8
    Churros en Folies x8 5 €
  • Churros en Folies x16
    Churros en Folies x16 9 €
  • Suplemento 1 €

    Chocolate, caramelo de mantequilla salada, mermelada, speculoos, nata montada

  • Granizado pequeño o grande 3 - 5 €

    Helado de limón / cola / granadina / menta

  • Palomitas pequeñas o grandes
    Palomitas pequeñas o grandes 4 - 7 €
  • Flor de caramelo
    Flor de caramelo 3 €
  • Dulces
    Dulces 3 €

Vinos y ChampAgne

Champán de Piper Heidsieck

  • Brut la coupe 12 cl 10 €
  • Botella 75 cl 70 €

Rosé Sauvage

  • Taza de 12 cl 12 €
  • Botella 75 cl 80 €

Nuestra selección de vinos

  • Nuestra carta de vinos es una invitación al descubrimiento. Cada semana destacamos un productor local de la región de Béziers, ofreciendo una selección única y siempre cambiante. Para saber qué vinos se ofrecen en cada momento, pide la carta a tu camarero y ¡déjate sorprender por los tesoros vinícolas de nuestra región!

  • Vaso de 14 cl 6 €
  • Botella de 75 cl 28 €

Cervezas

Presión de Alaryk (100% orgánico)

  • Pils (rubia) - Demi 5,50 €

    25cl - 5° C

  • Pils (rubia) - Pinte 9 €

    50 cl - 5° C

  • Blanche - Mitad 5,50 €

    25 cl - 4,5° C

  • Blanco - Pint 9 €

    50 cl - 4,5° C

Cerveza embotellada de Alaryk (100% ecológica)

  • Ámbar 5,5 7,50 €
  • Brune 8° (marrón oscuro) 7,50 €
  • Doble Rubio 7° (7°) 7,50 €

Otras cervezas

  • Corono 4,5 8 €
  • Corona 0 7 €

Cócteles y Cocteles

Por Kuantom 25 cl

  • Mojito 8 11 €

    Ron blanco, menta, lima, azúcar de caña y agua con gas

  • Piña Colada 12 11 €

    Ron blanco, zumo de piña, crema de coco y sirope de caña

  • Frambuesa de Bohemia 12 12 €

    Ron blanco, zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco

  • Borealis - Sabot d'argent 8° (Zapato de plata) 10 €

    Vodka, zumo de pepino, zumo de lima, menta, zumo de manzana, pimienta blanca de penja, agua con gas

  • Marilyn Beso 13 12 €

    Vodka, zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco

  • Jardín Cósmico 8 €

    Vodka, zumo de pepino, zumo de lima, menta, zumo de manzana, pimienta blanca de penja, agua con gas

  • Geisha dice no 8 €

    Zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco

  • Mojito Virgen 8 €

    Zumo de manzana, menta, lima, azúcar de caña y agua con gas

  • Piña Colada Virgen 8 €

    Zumo de piña, crema de coco y sirope de caña

Casero - 33 cl

  • 15° Spritz 11 €
  • Cóctel Folie 12 €

    Vodka, zumo de lima, limonada, curaçao azul

  • Cóctel Virgin Folie 8 €

    Zumo de piña, granada, zumo de naranja, lima, fruta de la pasión, almendras

Softs

  • Agua sin gas Thonon 33 cl 3 €
  • Agua sin gas Thonon 75 cl 5 €
  • Agua con gas Vals 33 cl 3 €
  • Agua con gas Vals 75 cl 5 €
  • Refrescos 5 €

    Coca Cola (33cl), Coca Zero (33cl), Té Fuze (25cl), Oasis (25cl), Orangina (25cl)

  • Zumo de fruta de Pago 20 cl 4,50 €

    Manzanas exprimidas, néctar de naranja, néctar de piña, fruta del dragón guayaba, tomate

Café y té

  • Café expreso 2 €
  • Café largo 2,50 €
  • Café con leche 3,50 €
  • Capuchino 4 €
  • Café helado aromatizado 5 €

    Café illy helado + sirope de azúcar de caña + sirope de vainilla

  • Té 2 €

Como parte de nuestro compromiso con la responsabilidad social corporativa (RSC), utilizamos un deshidratador de residuos alimentarios para reducir nuestro impacto medioambiental. Este enfoque nos permite contribuir activamente a preservar el ecosistema limitando los residuos y promoviendo una gestión sostenible de los recursos.

«Por tu salud, haz ejercicio regularmente. www.mangerbouger.fr El abuso del alcohol es peligroso para tu salud, consúmelo con moderación.

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