5 coppas, 3 jamones cocidos con hierbas, 4 serranos, 3 mortadelas con pistachos, rillettes du Mans, camembert, chèvre, brie, fourme d'Ambert, ensalada
5 bocaditos de brie, 3 palitos de patata con queso fresco, 5 nuggets de queso y guindilla, 3 donuts de cheddar, 50 g de nachos de cheddar, salsa bearnesa y salsa.
5 calamares a la romana, 4 gambas torpedo, 5 aros de cebolla picantes, 50 g de nachos, 80 g de tempura de verduras, salsa bearnesa y salsa
Tortillas de trigo, guacamole, pechuga de pollo, cebolla caramelizada, corazón de lechuga romana, tomate, cheddar rojo y salsa salsa
C
Según disponibilidad
Salsa de tomate con orégano, mozzarella y albahaca (vegetariano)
Salsa de tomate con orégano, mozzarella, pimientos asados, calabacines asados, tomates secos, cebollas rojas, provolone ahumado (vegetariano)
Salsa de tomate con orégano, mozzarella, emmental, queso de cabra, parmesano rallado, albahaca, miel y rúcula (vegetariano)
Salsa de tomate con orégano, mozzarella, pollo asado, cebolla, salsa barbacoa, albahaca y rúcula
Salsa de tomate con orégano, mozzarella, chorizo, pimientos, albahaca, pepperonnade y rúcula
Crème fraîche, mozzarella, aceite de trufa, jamón ahumado, mascarpone, pesto y rúcula
Entrada
Plato de gravlax de salmón
Plato
Filete de lenguado tropical con arroz jazmín y salsa de tomate y albahaca
Postre
Elección de café gourmet o postre
32 €
Entrada
Carpaccio de buey
Plato
Carrillera de ternera confitada, puré de patatas
y verduras de temporada
Postre
Elección de café gourmet o postre
38 €
Entrada
Ensalada César
Plato
Cordon bleu casero, patatas fritas y verduras de temporada
Postre
Elección de café gourmet o postre
29 €
Entrada
Plato serrano
Plato
Chuletas de cerdo, manzanas asadas y verduras de temporada
Postre
Elección de café gourmet o postre
38 €
Entrada
Aros de cebolla
Plato
Hamburguesa Folies’, patatas fritas
Postre
Elección de café gourmet o postre
29 €
Menú vegetariano
Entrada
Tempura de verduras
Plato
Hamburguesa vegetariana de focaccia, patatas fritas
Postre
Café gourmet
32 €
De 3 a 11 años
Bebe
Capri-Sun u Oasis o agua en almíbar
Plato
Pollo crujiente
o brocheta de pescado
o hamburguesa
Postre
Medio gofre
o crepe
16 €
Capri-Sun u Oasis o agua en almíbar (granadina, menta, limón)
Brocheta o hamburguesa crujiente de pollo o pescado.
Medio gofre o tortita
Pregunta a nuestro equipo por el postre del día
Masa quebrada, manzanas fritas con mantequilla y caramelizadas, nata montada
Galleta de cacao (joconde, dacquoise o génoise) con chocolate, cubierta de ganache, nata y mousse
Financier con avellanas, caramelo crujiente de mantequilla salada, mousse de pera Williams y caramelo fundido
Entremets de speculoos, mousse de mandarina, inserto de speculoos.
Rosa dacquoise, mascarpone de azahar y agua de rosas, praliné de pistacho.
Hojaldre de galleta cubierto con soufflé de helado de vainilla y chocolate caliente.
Servido en la mesa. Pregunta a nuestro equipo por la composición del día
Crujiente y suave gofre casero con sabor a vainilla. 1 guarnición.
Crepes dulces caseros, tiernos y esponjosos. 1 acompañamiento.
Chocolate, caramelo de mantequilla salada, mermelada, speculoos, nata montada
30cl - 5,5° C
50cl - 5,5° C
30 cl - 6° C
30 cl - 6° C
30cl/50cl
33 cl - 5,5° C
33cl - 8° C
33 cl - 4,5° C
33 cl - 0° C
Ron blanco, menta, lima, azúcar de caña y 8° de agua con gas
Ron blanco, zumo de piña, crema de coco y sirope de caña 12°.
Ron blanco, zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco 12°.
Vodka, zumo de pepino, zumo de lima, menta, zumo de manzana, pimienta penja blanca, agua con gas 8°.
Vodka, zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco 13°.
Zumo de pepino, zumo de lima, menta, zumo de manzana, pimienta blanca de penja, agua con gas 13
Zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco
Zumo de manzana, menta, lima, azúcar de caña y agua con gas
Zumo de piña, crema de coco y sirope de caña
Aperol, prosecco, agua con gas de 15
Vodka, zumo de lima, limonada, 13° curaçao azul
Zumo de piña, granada, zumo de naranja, lima, fruta de la pasión, almendras 0°.
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Coca-Cola cereza, Oasis tropical, Fanta Citron, Fuze Tea , Agrume 33 cl
Manzanas exprimidas, néctar de naranja, néctar de piña, fruta del dragón guayaba, tomate
Café illy helado + sirope de azúcar de caña + sirope de vainilla
Como parte de nuestro compromiso con la responsabilidad social corporativa (RSC), utilizamos un deshidratador de residuos alimentarios para reducir nuestro impacto medioambiental. Este enfoque nos permite contribuir activamente a preservar el ecosistema limitando los residuos y promoviendo una gestión sostenible de los recursos.
«Por tu salud, haz ejercicio regularmente. www.mangerbouger.fr El abuso del alcohol es peligroso para tu salud, consúmelo con moderación.
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Fotos no contractuales
