Nuestro menú
Y entonces
Galopando
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Tabla mixta de embutidos y quesos 18 €4 coppas, 4 rosetas, 6 chorizos, 50 gr de chiffonade, camembert, queso de cabra, brie, queso azul, ensalada
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Tabla de pescado ahumado 19 €Arenque, merluza, salmón gravlax, anchoas a la provenzal, pulpo, ½ patata frita, ensalada
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Tabla para comer con los dedos (16 piezas) 17 €3 buñuelos de cheddar, 5 calamares a la romana, 5 aros de cebolla picantes, 40gr de tortillas fritas picantes, 3 buñuelos de gambas al ajillo, salsa bearnesa y salsa picante
- Quesadillas de pollo L 12 €
Tortillas de trigo, guacamole, filete de pollo, cebolla caramelizada, cheddar rojo y salsa
- Quesadillas de pollo XL 21 €
Tortillas de trigo, guacamole, filete de pollo, cebolla caramelizada, cheddar rojo y salsa
- Tostadas de verano 16 €
Bruschetta tostada, ricotta al pesto, berenjena asada, chiffonade, tomate a la antigua, cebolla cruda, pimiento asado, stracciatella
Trotando
- La Cavalière 17 €
Mesclun, arroz basmati, mango, fondos de alcachofa, tomates a la antigua, mozzarella, judías edamame, atún rojo. Disponible en versiones vegetariana y vegana.
- Salve César 15 €
Corazón de lechuga romana, tomate a la antigua, filete de pollo asado, huevo, picatostes, base de alcachofa, parmesano. También disponible en versión vegetariana.
- La Piste Sauvage 16 €
Mesclun, arroz basmati, calabaza, tomate a la antigua, edamame, nueces trituradas, huevo escalfado, tofu ecológico, cebolla cruda. También disponible en versión vegetariana
En movimiento
- Hamburguesa Folies 16 €
Panecillos rojos Folies, salsa de hamburguesa, carne picada estilo carnicero, queso cheddar ahumado, tomate, cebolla caramelizada, ensalada, servido con patatas fritas
- Hamburguesa de pollo Folies 16 €
Panecillos amarillos Folies, filete de pollo asado, salsa andaluza, ensalada, tomate, cebolla caramelizada, pesto, mozzarella, servido con patatas fritas
- Folies fish & Chips 17 €
Tempura de filete de bacalao, salsa tártara, servido con patatas fritas
- Filete de hoki 17 €
Pescado blanco de la familia de la merluza, sin piel, etiqueta melocotón sostenible MSC, marinado con tomillo y limón, puré de patata, verduras al wok salteadas
- Filete de pollo a la mantequilla 17 €
Filete de pollo marinado (certificado halal) con garam masala (una mezcla de especias asadas), salsa de mantequilla, arroz basmati, verduras wok fritas en sartén
- Costillas de cerdo BBQ XL 19 €
Marinado en salsa barbacoa, ½ patata asada
- Tataki de ternera 23 €
Filete de ternera marinado, salsa vierge (aceite de oliva, zumo de limón, ajo, tomate, albahaca, cebollino), verduras al wok y ½ patata asada
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Suplementos 4 €
Patatas fritas / Ensalada / Arroz / Manzana asada / Verduras al wok / Puré de patatas
Pizzas
- Margherita 14 €
Salsa de tomate con orégano, mozzarella y albahaca (vegetariano)
- Méridionale 16 €
Salsa de tomate con orégano, mozzarella, pimientos asados, calabacines asados, tomates secos, cebollas rojas, provolone ahumado (vegetariano)
- 4 Quesos 16 €
Salsa de tomate con orégano, mozzarella, emmental, queso de cabra, parmesano rallado, albahaca, miel y rúcula (vegetariano)
- Todo Pollo 17 €
Salsa de tomate con orégano, mozzarella, pollo asado (certificado halal), cebollas rojas, salsa barbacoa, albahaca y ensalada de rúcula
- Diavola 17 €
Salsa de tomate con orégano, mozzarella, chorizo, pimientos, albahaca y ensalada de rúcula
- Refinado 18 €
Crème fraîche, mozzarella, aceite de trufa, jamón ahumado, mascarpone, pesto y rúcula
À dada
- À DADA (de 3 a 12 AÑOS) 16 €
Capri-Sun u Oasis o agua en almíbar (granadina, menta, limón)
Brocheta o hamburguesa de pollo o pescado crujiente.
Medio gofre o tortita
En cabalgata
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Postre del día 8 €
Pregunta a nuestro equipo por el postre del día
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Tarta Tatin 8 €
Masa quebrada, manzanas fritas con mantequilla y caramelizadas, nata montada
- Corazón fluido de chocolate yuzu 8 €
Corazón de galleta de cacao, crujiente de almendra, salsa de chocolate y yuzu, mousse de chocolate negro
- Ensalada de frutas casera 8 €
Según disponibilidad, pregunta a nuestro equipo por la composición del momento
- Café o té gourmet 8 €
Servido en la mesa. Pregunta a nuestro equipo por la composición del día
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Helado simple a la italiana 3 €
Vainilla / Chocolate
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Helado doble a la italiana 5 €
Vainilla / Chocolate
- Gofre de Bruselas 4 €
Crujiente y suave gofre casero con sabor a vainilla. 1 guarnición.
- Crepé 4 €
Crepes dulces caseros, tiernos y esponjosos. 1 acompañamiento.
- Churros en Folies x8 5 €
- Churros en Folies x16 9 €
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Suplemento 1 €
Chocolate, caramelo de mantequilla salada, mermelada, speculoos, nata montada
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Granizado pequeño 3 €
Helado de limón / cola / granadina / menta
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Granizado 5 €
Helado de limón / cola / granadina / menta
- Palomitas pequeñas 3 €
Dulce
- Palomitas grandes 5 €
Dulce
- Flor de caramelo 3 €
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Dulces 2,5 €
Surtido de caramelos de HARIBO
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Chupete de fantasía 2 / 5 €
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Chupete sencillo 1 €
Vinos y ChampAgne
Champán de Piper Heidsieck
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BRUT la coupe 12 cl 10 €
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Botella 75 cl 70 €
Rosé Sauvage
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Taza de 12 cl 12 €
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Botella 75 cl 80 €
Nuestra selección de vinos
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Nuestra carta de vinos es una invitación al descubrimiento. Cada semana destacamos un productor local de la región de Béziers, ofreciendo una selección única y siempre cambiante. Para saber qué vinos se ofrecen en cada momento, pide la carta a tu camarero y ¡déjate sorprender por los tesoros vinícolas de nuestra región!
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Vaso de 14 cl 6 €
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Botella de 75 cl 28 €
Cervezas
Presión de Alaryk (100% orgánico)
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Pils (rubia) - Demi 5,50 €
25cl - 5° C
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Pils (rubia) - Pinte 9 €
50 cl - 5° C
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Blanche - Mitad 5,50 €
25 cl - 4,5° C
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Blanco - Pint 9 €
50 cl - 4,5° C
Cerveza embotellada de Alaryk (100% ecológica)
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Ámbar 5,5 7,50 €
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Brune 8° (marrón oscuro) 7,50 €
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Doble Rubio 7° (7°) 7,50 €
Otras cervezas
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Corono 4,5 8 €
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Corona 0 7 €
Cócteles y Cocteles
Por Kuantom
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Mojito 8 11 €
Ron blanco, menta, lima, azúcar de caña y agua con gas
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Piña Colada 12 11 €
Ron blanco, zumo de piña, crema de coco y sirope de caña
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Frambuesa de Bohemia 12 12 €
Ron blanco, zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco
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Borealis 8° (8°) 10 €
Vodka, zumo de pepino, zumo de lima, menta, zumo de manzana, pimienta blanca de penja, agua con gas
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Marilyn Beso 13 12 €
Vodka, zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco
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Mojito Virgen 8 €
Zumo de manzana, menta, lima, azúcar de caña y agua con gas
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Piña Colada Virgen 8 €
Zumo de piña, crema de coco y sirope de caña
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Geisha dice no 8 €
Zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco
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Jardín Cósmico 8 €
Vodka, zumo de pepino, zumo de lima, menta, zumo de manzana, pimienta blanca de penja, agua con gas
Casero - 33 cl
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15° Spritz 11 €
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Cóctel Virgin Folie 8 €
Limonada y sirope de curaçao azul El contenido de alcohol se mide automáticamente **.
Softs
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Agua sin gas Thonon 33 cl 3 €
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Agua sin gas Thonon 75 cl 5 €
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Agua con gas Vals 33 cl 3 €
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Agua con gas Vals 75 cl 5 €
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Refrescos 5 €
Coca Cola (33cl), Coca Zero (33cl), Té Fuze (25cl), Oasis (25cl), Orangina (25cl)
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Zumo de fruta de Pago 20 cl 4,50 €
Manzanas exprimidas, néctar de naranja, néctar de piña, fruta del dragón guayaba, tomate
Café y té
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Café expreso 2 €
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Café largo 2,50 €
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Café con leche 3,50 €
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Capuchino 4 €
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Café helado aromatizado 5 €
Café illy helado + sirope de azúcar de caña + sirope de vainilla
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Té 2 €
Como parte de nuestro compromiso con la responsabilidad social corporativa (RSC), utilizamos un deshidratador de residuos alimentarios para reducir nuestro impacto medioambiental. Este enfoque nos permite contribuir activamente a preservar el ecosistema limitando los residuos y promoviendo una gestión sostenible de los recursos.
«Por tu salud, haz ejercicio regularmente. www.mangerbouger.fr El abuso del alcohol es peligroso para tu salud, consúmelo con moderación.
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Fotos no contractuales