Nuestro menú

  • Ostras x6 13 €

    Según disponibilidad

  • Ostras x12 24 €

    Según disponibilidad

  • Cuchillos en vinagre 11€

    Con ajo y cebollino

  • Plato de jamón local 11€

    10 lonchas de jamón curado en chiffonade

  • Tabla mixta de embutidos y quesos 18 €

    4 coppas, 4 rosetas, 6 chorizos, 50 gr de chiffonade, camembert, queso de cabra, brie, queso azul, ensalada

  • Tabla de pescado ahumado 19 €

    Arenque, merluza, salmón gravlax, anchoas a la provenzal, pulpo, ½ patata frita, ensalada

  • Tabla para comer con los dedos (16 piezas) 17 €

    3 buñuelos de cheddar, 5 calamares a la romana, 5 aros de cebolla picantes, 40gr de tortillas fritas picantes, 3 buñuelos de gambas al ajillo, salsa bearnesa y salsa picante

  • Quesadillas de pollo L
    Quesadillas de pollo L 12 €

    Tortillas de trigo, guacamole, filete de pollo, cebolla caramelizada, cheddar rojo y salsa

  • Quesadillas de pollo XL
    Quesadillas de pollo XL 21 €

    Tortillas de trigo, guacamole, filete de pollo, cebolla caramelizada, cheddar rojo y salsa

  • Bruschetta 16 €

    Bruschetta tostada, ricotta al pesto, berenjena asada, chiffonade, tomate a la antigua, cebolla cruda, pimiento asado, stracciatella

  • La Cavalière 17 €

    (1) Mesclun, arroz basmati, mango, aguacate, tomate a la antigua, mozzarella, judías edamame, atún rojo

  • Salve César 15 €

    (2) Corazón de lechuga romana, tomate a la antigua, filete de pollo asado, huevo, picatostes, aguacate, queso parmesano

  • La Piste Sauvage 16 €

    (2) Mesclun, arroz basmati, calabaza, tomate a la antigua, judía edamame, nueces trituradas, huevo escalfado, tofu ecológico, cebolla cruda

  • Hamburguesa Folies 16 €

    Panecillos rojos Folies, salsa de hamburguesa, hamburguesa estilo carnicero, queso cheddar ahumado, tomate, cebolla caramelizada, ensalada, servido con patatas fritas

  • Hamburguesa de pollo Folies 16 €

    Panecillos amarillos Folies, filete de pollo asado, salsa andaluza, ensalada, tomate, cebolla caramelizada, pesto, mozzarella, servido con patatas fritas

  • Folies fish & Chips 17 €

    Tempura de filete de bacalao, salsa tártara, servido con patatas fritas

  • Filete de hoki 17 €

    (5) Marinado con tomillo y limón, puré de patatas, verduras salteadas al wok

  • Filete de pollo a la mantequilla 17 €

    (6) Filete de pollo marinado en garam masala (7), salsa de mantequilla, arroz basmati, verduras salteadas al wok

  • Costillas de cerdo BBQ XL 19 €

    Marinado en salsa barbacoa, ½ patata asada

  • Tataki de ternera 23 €

    Filete de ternera marinado, salsa vierge (8), verduras al wok y ½ patata asada

  • Suplementos 4 €

    Patatas fritas / Ensalada / Arroz / Manzana asada / Verduras al wok / Puré de patata

  • Margherita 14 €

    (3) Salsa de tomate con orégano, mozzarella y albahaca

  • Méridionale 16 €

    (3) Salsa de tomate con orégano, mozzarella, pimientos asados, calabacines asados, tomates secos, cebollas rojas, queso provolone ahumado

  • 4 Quesos 16 €

    (3) Salsa de tomate con orégano, mozzarella, emmental, queso de cabra, parmesano rallado, albahaca, miel y rúcula

  • Todo Pollo 17 €

    (4) Salsa de tomate con orégano, mozzarella, pollo asado, cebollas rojas, salsa barbacoa, albahaca y ensalada de rúcula

  • Diavola 17 €

    Salsa de tomate con orégano, mozzarella, chorizo, pimientos, albahaca y ensalada de rúcula

  • Refinado 18 €

    Crème fraîche, mozzarella, aceite de trufa, jamón ahumado, mascarpone, pesto y rúcula

  • À DADA (3 ) 12 AÑOS) 14 €

    Capri-Sun u Oasis o agua en almíbar (granadina, menta, limón)
    Pollo crujiente o Brocheta de pescado o Filete.
    Medio gofre o tortita

  • Postre del día 8 €

    Pregunta a nuestro equipo por el postre del día

  • Tarta Tatin 8 €

    Masa quebrada, manzanas fritas con mantequilla y caramelizadas, nata montada

  • Corazón fluido de chocolate yuzu 8 €

    Corazón de galleta de cacao, crujiente de almendra, salsa de chocolate y yuzu, mousse de chocolate negro

  • Ensalada de frutas casera 8 €

    Según disponibilidad, pregunta a nuestro equipo por la composición del momento

  • Café o té gourmet 8 €

    Servido en la mesa. Pregunta a nuestro equipo por la composición del día

  • Helado simple a la italiana 3 €

    Vainilla / Chocolate

  • Helado doble a la italiana 5 €

    Crème fraîche, mozzarella, aceite de trufa, jamón fuVanilla / Chocolatmé, mascarpone, pesto y rúcula

  • Gofre de Bruselas 4 €

    Crujiente y suave gofre casero con sabor a vainilla. 1 guarnición.

  • Crepé 4 €

    Crepes dulces caseros, tiernos y esponjosos. 1 acompañamiento.

  • Churros en Folies x8 5 €
  • Churros en Folies x9 9 €
  • Suplemento 1 €

    Chocolate, café, caramelo de mantequilla salada, frutos rojos, speculoos, nata montada

  • Granizado pequeño 3 €

    Helado de limón / cola / granadina / menta

  • Granita grabd 5 €

    Helado de limón / cola / granadina / menta

  • Palomitas pequeñas 4 €

    Palomitas dulces

  • Palomitas grandes 7 €

    Palomitas dulces

  • Flor de caramelo 3 €

    Dulces elaborados con azúcar y colorantes

  • Dulces 3 €

    Surtido de caramelos de HARIBO

Champaña de Piper Heidsieck

  • BRUT la coupe 12 cl 10 €
  • Botella 75 cl 70 €

Rosé Sauvage

  • Taza de 12 cl 12 €
  • Botella 75 cl 80 €

Nuestra selección de vinos

  • Nuestra carta de vinos es una invitación al descubrimiento. Cada semana destacamos un productor local de la región de Béziers, ofreciendo una selección única y siempre cambiante. Para saber qué vinos se ofrecen en cada momento, pide la carta a tu camarero y ¡déjate sorprender por los tesoros vinícolas de nuestra región!

  • Vaso de 14 cl 6 €
  • Botella de 75 cl 24 €

Presión de Alaryk (100% orgánico)

  • Pils (rubia) - Demi 5,50 €

    25cl - 5° C

  • Pils (rubia) - Pinte 9 €

    50 cl - 5° C

  • Blanche - Mitad 5,50 €

    25 cl - 4,5° C

  • Blanco - Pint 9 €

    50 cl - 4,5° C

Cerveza embotellada de Alaryk (100% ecológica)

  • Ámbar 5,5 7,50 €
  • Brune 8° (marrón oscuro) 7,50 €
  • Doble Rubio 7° (7°) 7,50 €

Otras cervezas

  • Corono 4,5 8 €
  • Corona 0 7 €

Por Kuantom

  • Mojito 8 11 €

    Ron blanco, menta, lima, azúcar de caña y agua con gas

  • Piña Colada 12 11 €

    Ron blanco, zumo de piña, crema de coco y sirope de caña

  • Frambuesa de Bohemia 12 12 €

    Ron blanco, zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco

  • Borealis 8° (8°) 10 €

    Vodka, zumo de pepino, zumo de lima, menta, zumo de manzana, pimienta blanca de penja, agua con gas

  • Marilyn Beso 13 12 €

    Vodka, zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco

  • Mojito Virgen 8 €

    Zumo de manzana, menta, lima, azúcar de caña y agua con gas

  • Piña Colada Virgen 8 €

    Zumo de piña, crema de coco y sirope de caña

  • Geisha dice no 8 €

    Zumo de pomelo, zumo de frambuesa, flor de sakura, flor de saúco

  • Jardín Cósmico 8 €

    Vodka, zumo de pepino, zumo de lima, menta, zumo de manzana, pimienta blanca de penja, agua con gas

Casero - 33 cl

  • 15° Spritz 11 €
  • Cóctel Folie 13 12 €

    Vodka, zumo de lima, limonada, curaçao azul

  • Cóctel Virgin Folie 8 €

    Zumo de piña, granada, zumo de naranja, lima, fruta de la pasión, almendras

  • Agua sin gas Thonon 33 cl 3 €
  • Agua sin gas Thonon 75 cl 5 €
  • Agua con gas Vals 33 cl 3 €
  • Agua con gas Vals 75 cl 5 €
  • Refrescos 5 €

    Coca Cola (33cl), Coca Zero (33cl), Té Fuze (25cl), Oasis (25cl), Orangina (25cl)

  • Zumo de fruta de Pago 20 cl 4,50 €

    Manzanas exprimidas, néctar de naranja, néctar de piña, fruta del dragón guayaba, tomate

  • Café expreso 2 €
  • Café largo 2,50 €
  • Café con leche 3,50 €
  • Capuchino 4 €
  • Café helado aromatizado 5 €

    Café illy helado + sirope de azúcar de caña + sirope de vainilla

  • Té 2 €

(1) Disponible en versión vegetariana y vegana (2) Disponible en versión vegetariana (3) Producto vegetariano (4) Pollo con certificación Halal (5) Pescado blanco de la familia de la merluza, sin piel, etiqueta de pesca sostenible MSC (6) Pollo a la mantequilla (7) Mezcla de especias asadas (8) Aceite de oliva, zumo de limón, ajo, tomate, albahaca, cebollino (9) Menú infantil de 3 a 12 años, tomate, albahaca, cebollino (9) Menú infantil de 3 a 12 años (10) El alcohol se mide automáticamente **Como parte de nuestro compromiso con la responsabilidad social corporativa (RSC), utilizamos un deshidratador de restos de comida para reducir nuestro impacto medioambiental. Este enfoque nos permite contribuir activamente a preservar el ecosistema limitando los residuos y promoviendo una gestión sostenible de los recursos.» Por tu salud, practica una actividad física regular. www.mangerbouger.fr El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación.

–

* Presencia de alérgenos

  • GLUTEN: Ensalada César, hamburguesa Folies, pizza 4 quesos, pizza pequeña, gofres, tortitas, churros
  • HUEVOS: Ensalada César, gofres, tortitas
  • LECHE: Ensalada César, tabla mixta, poke bowl, hamburguesa Folies’s, pizza 4 quesos, pizza pequeña, crêpes
  • SOJA: poke bowl
  • SÉSAME : Hamburguesa de Folies
  • MOSTAZA: Galesa
  • MOLUSCOS: ostras
  • CRUSTACEOUS: Tabla mediterránea
  • PESCADO: fish and chips

–

Fotos no contractuales