Notre CARTE du Pré-show
découvrez notre nouvelle carte à déguster sur place
avant le spectacle et assistez à des prestations artistiques
en musique
Salades
-
LA PIROUETTE VÉGÉTALE 35 €Pastilla aux légumes : Pâte filo légèrement parfumée aux épices. • Tortellini à la ricotta, mozzarella et tomate séchée servis avec une sauce crémeuse au pistou et du parmesan. • Dessert au choix ou Café Gourmand Une note sucrée pour finir en beauté.
-
LE BŒUF SUR LE FIL 35 €Camembert rôti au four et fondant. • Joue de bœuf confite Tartelette de pomme de terre, ratatouille au basilic. • Dessert au choix ou Café Gourmand Une note sucrée pour finir en beauté.
-
LA CAPRIOLE DE VOLAILLE 35 €Folies César : Salade romaine, poulet rôti, croûtons, tomates cerises et sauce César. • Cordon Bleu Maison : Filet de volaille panée au cheddar fondant, servie avec frites et salade. • Dessert au choix ou Café Gourmand Une note sucrée pour finir en beauté.
-
LA CAVALERIE DE LA MER 35Salade Louisiane : Saint-Jacques, écrevisses de Louisiane, mangue fraîche, légumes du soleil et nouilles udon. • Fleur de rouget barbet, Tartelette de pomme de terre, ratatouille au basilic. • Dessert au choix ou Café Gourmand Une note sucrée pour finir en beauté.
À dada
-
MENU ENFANT (3 à 12 ANS) 17 €Boisson au Galop Capri-Sun, Oasis ou eau Plat du Petit Voltigeur Au choix : • Poulet croustillant • Fish & chips • Burger Accompagné de frites. Cookie au chocolat
-
PLANCHE CHARCUTERIE/FROMAGE 22 €Jambon cuit à la truffe d’été, Serrano, lomo, rillette, Roitelet, Boursin ail et fine herbes, chèvre, fourme d’Ambert et Saint-Nectaire.
-
FOLIES’ BURGER 18 €Bun Folies rouge, sauce burger maison, salade, tomate, oignon cru, viande bouchère et cheddar fumé, coleslaw et frites.
-
LA PLANCHE DE FINGER FOOD 21 €Taquitos, spicy onion rings, mozzarella stick, calamar à la romaine, tortillas de blé au cheddar, sauce salsa et sauce tartare.
-
QUESADILLAS POULET XL 20 €Tortillas de blé, guacamole, filet de poulet rôti, oignon cru, tomate, maïs, cheddar rouge et sauce salsa.
-
FOLIES’ FISH & CHIPS 19 €Tempura de cabillaud, sauce tartare, servi avec des frites.
-
Margherita 15 €Sauce tomate à l’origan, mozzarella et basilic.
-
4 Fromages 18 €Sauce tomate à l’origan, mozzarella, emmental, chèvre, parmesan râpé, basilic, miel.
-
Méridionale 18 €Sauce tomate à l’origan, mozzarella, poivrons grillés, courgettes grillées, tomates séchées, oignons rouges, provolone fumé.
-
Raffinée 19 €Crème fraîche, mozzarella, huile de truffe, jambon fumé, mascarpone, pesto et roquette.
Champagne by Piper Heidsieck
-
Brut - la coupe 12 cl 12 €
-
Brut - La Bouteille 75 cl 85 €
Champagne rosé sauvage
-
Brut - la coupe 12 cl 13 €
-
Brut - La Bouteille 75 cl 95 €
La cuvée des Folies Gruss
-
Verre 14 cl • Blanc, rosé ou rouge 6 €
-
Pichet 50 cl • Blanc, rosé ou rouge 16 €
-
Bouteille 75 cl • Blanc, rosé ou rouge 28 €
L'épicurien
-
Bouteille 75 cl • Rouge 28 €
-
Bouteille 75 cl • Blanc 34 €
L'entre deux fleuves
-
Bouteille 75 cl • Rouge 28 €
-
Bouteille 75 cl • Rosé 28 €
Cuvée Trésor
-
Bouteille 75 cl • Rouge 68 €
Le M de Minuty
-
Bouteille 75 cl • Rosé 98 €
Pressions
-
1664 5,5 ° 6 €
30 cl
-
1664 5,5 ° 9 €
50cl
-
1664 blanche 6 ° 6 €
25 cl °
-
1664 blanche 6 ° 9 €
50 cl °
-
Bière du moment 30 - 50 cl 6 - 9 €
Bouteilles 33 cl
-
1664 5,5° 7 €
-
Anosteke 8 ° 9 €
-
Corona 4,5 ° 8 €
-
CORONA Cero 0 ° 8 €
By kuantom
-
MOJITO 12 €Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau pétillante 8°
-
PINA COLADA 12 €Rhum blanc, jus d'ananas, jus de noix de coco et sirop de canne 12°
-
SPRITZ 12 €Apérol, prosecco et eau pétillante.
-
BOREALIS 12 €Vodka, jus de concombre, jus de citron vert, menthe, jus de pomme, poivre blanc du penja, eau pétillante 8°
-
OH MY DOG 12 €Vodka, jus de fraise, jus d’hibiscus, jus de rose et fleur de sakura.
-
LE FOLIES' 12 €Rhum, gingembre, miel d’acacia, fleur d’orange, jus d’orange et curaçao.
-
VIRGIN MOJITO 9 €Jus de pomme, menthe, citron vert, sucre de canne et eau pétillante
-
VIRGIN PINA COLADA 9 €Jus d'ananas, crème de noix de coco et sirop de Canne
-
VIRGIN SPRITZ 9 €Jus de raisin blanc, jus d’orange et eau pétillante.
-
COSMIC GARDEN 9 €Jus de concombre, jus de citron vert, sirop de menthe et poivre blanc du Penja.
-
VIRGIN OH MY DOG 9 €
Soft
-
Eau plate Thonon 33 cl 3 €
-
Eau plate Thonon 50 cl 3 €
Uniquement à emporter
-
Eau plate Thonon 75 cl 5 €
-
Eau gazeuse Vals 33 cl 3 €
-
Eau gazeuse Vals 75 cl 5 €
-
Sodas 5 €
Coca-Cola, Coca-Cola zéro, Oasis tropical, Fuze Tea, Red bull, Schweppes Agrume - 33 cl
-
Jus de fruit by Pago 20 cl 5 €
Pomme, orange, ananas, fruit du dragon et goyave, tomate.
Café
-
Café expresso 2 €
-
Café allongé 2,50 €
-
Café latte 4 €
-
Chocolat chaud 4 €
Dessert
-
CRAQUANT AU CHOCOLAT & CARAMEL 9 €
Création MOF Chef Philippe Urraca. Coques en velours au chocolat noir, craquant au chocolat, mousse au chocolat noir et insert crémeux caramel.
-
TARTE TATIN 9 €
Pâte brisée, pommes caramélisées
-
Café latte 4 €
-
CRUNCHY MANDARINE SPECULOS 9 €
Entremets spéculos, mousse mandarine insert spéculos.
-
CRÈME BRÛLÉE 9 €
Crème brûlée vanille, onctueuse et caramélisée à la flamme.
-
CAFÉ OU THÉ GOURMAND 9
Servi uniquement à table. Demandez la composition du jour.
-
GAUFRE BRUXELLOISE 1 ACCOMPAGNEMENT 4 €
Chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, chantilly.
-
CRÊPE 1 ACCOMPAGNEMENT 4 €
Chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, chantilly.
-
CHURROS EN FOLIES 8 ou 16 7 € ou 13 €
-
EN SUPPLÉMENT 1 €
Chocolat, café, caramel beurre salé, spéculoos, chantilly.
-
POP-CORN PETIT /GRAND 4 / 8 €
-
BARBE À PAPA 4 €
-
BONBONS 2/4 €
Notre Engagement Responsable
Dans le cadre de notre engagement en faveur de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), nous utilisons un déshydrateur de déchets alimentaires afin de réduire notre impact environnemental.
Cette démarche nous permet de contribuer activement à la préservation de l’écosystème en limitant le gaspillage et en favorisant une gestion durable des ressources.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
www.mangerbouger.fr
LES ALLERGÈNES
La Compagnie se réserve le droit de modifier la composition des menus en fonction des stocks disponibles, sans compromettre la quantité ni la qualité des prestations proposées.
Photos non contractuelles
